Flávio, a questão é a seguinte: a comparação dos aplicativos Android com os da Apple é inevitável. E os aplicativos para iPad ainda são os melhores (talvez por serem em maior número também). Isso não quer dizer que os apps Android sejam fracos. Tablets maiores do que 7 polegadas rodam melhor com o Honeycomb, o primeiro sistema do Google específico para tablets.
As atualizações são decididas por cada fabricante.